Menu Ralph's
COCKTAIL
Macaron salé à la tomate et au basilic
Macaron salé au chèvre et au piment d’Espelette
Bocaux provençaux de tapenade d’olives vertes et noires avec croutons
Anchoïade maison et ses panières de légumes croquants
Assortiment de mini nems
Panisse de l’Estaque
Samoussa végétarien
ATELIER GNOCCHI
Le chef en tenue cuisine devant vos invités dans son poêlon des gnocchi maison
à la crème de parmesan
BOISSONS RAFRAÎCHISSANTES
Punch maison dans sa fontaine à cocktail
Ricard (pastis)
Coca-cola, Coca-cola zéro, Ice tea
Jus de fruits (orange, pomme)
Eau plate
NOS PLATS CHAUDS AU CHOIX SERVIS À TABLE
Suprême de pintade label rouge sauce bière caramélisée
Ou
Paleron de veau sauce aux morilles
Ou
Filet de loup sauce verveine
Accompagnés de son écrasé de pomme de terre à la truffe Mélanosporum
et jardinière de légumes croquants
ASSIETTE DE FROMAGES
Brie, tomme grise de Montagne, chèvre
Accompagnés d’une salade verte à l’huile d’olive AOP Provence
Noisettes et fruits secs
LE DESSERT
Pièce montée (2 choux ou 2 macarons /pers),
Mignardises (2/pers)
Café et thé du Monde
Eau plate et pétillante en bouteille en verre à discrétion (Evian et Badoit)
Pain serviette
(3 /pers)
TARIFS LES SAMEDIS DU 1ER MAI AU 30 SEPTEMBRE
Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 83€ ttc
Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes : 79€ ttc
Minimum facturable incompressible de 80 personnes adultes (hors enfants et prestataires)
Attention ce menu ne comprend pas les alcool de l’apéritif ni le vin du repas
TARIFS HORS SAISON OU EN SEMAINE
Prix par personne pour un nombre de convives compris entre 80 et 120 personnes : 80€ ttc
Prix par personne pour un nombre de convives supérieurs à 121 personnes :
76€ ttc
Minimum facturable incompressible de 80 personnes adultes (hors enfants et prestataires)
Attention ce menu ne comprend pas les alcool de l’apéritif ni le vin du repas
CONDITIONS GÉNÉRALES
Dans le cas où votre lieu de réception est dépourvu de cuisine ou d’un espace traiteur couvert et dans un souci d’hygiène et de conformité, le traiteur Star Evénements devra facturé au client l’équivalent d’un office traiteur à savoir :
– 3 barnums
– 4 tables rectangulaires
– 3 sources d’éclairage.
Si vous souhaitez que nos équipes installent et désinstallent votre décoration sur les tables et ce, à titre gratuit, vous ne pourrez tenir celles-ci responsables en cas de casse ou de perte. Les dégustations (maximum 4 personnes) se tiennent les mercredis et les samedis toute l’année, au prix de 25€ TTC / personnes. Cette somme est déduite de la facture finale (uniquement les plats des mariés).
| Zone | Zone | Forfait |
|---|---|---|
| Zone | 0 à 30 km | 150 € |
| 2 | 30 à 60 km | 300 € |
| 3 | Plus de 60 km | 600 € |